未分類

赤えんどう豆を煮る

投稿日:

赤えんどう豆って好き嫌いが、はっきりと分かれるように思います。お赤飯も、お豆が多い方が好きかどうか、そんな好みもなかなかおもしろいものですよね。

赤えんどう豆の茹で方。

材料

赤えんどう豆1カップ
タンサン(重曹)小さじ0.5
3カップ
  • 準備 まず赤えんどう豆を洗い、3倍量の水に重曹を加えて1晩(6〜8時間)浸します。
  • 1-しわがのびて豆が真ん丸になったらつけ汁ごと火にかけます。
  • 2-煮立ったら、2〜3分そのまま放置し、その後、ザルにあげます。
  • 3-豆を鍋に戻して分量の水を加え、豆が沸騰させないようにごく弱火にし、フタをして1時間ほど煮ます。





-未分類

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

マコなり社長【今すぐ見れる】涙が止まらない感動プレゼン動画TOP3

自粛中で、パーッということができずにモヤモヤしがちですが、そんな中 マコなり社長がこんな動画をアップされていましたヨ! 【まとめ】マコなり社長が感動したプレゼン動画 TOP3 第3位 鴨頭嘉人「ビジネ …

ホットクック お料理レシピ本

ホットクックはとても便利な調理家電。 一度セットしてしまえば、あとは出来上がりを待つばかり、、、、 ただ、よくあるのはいざ出来がったら味がどうも、というのがあります。。。 ホットクックのレシピはシャー …

リュウジのバズレシピ【我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る(至高のカレー)】

料理研究家リュウジ先生の今回は、「市販のレシピ、最高に美味しくするカレーの作り方」です! 市販のカレールージャワカレーを使った、どこよりも美味しいレシピをリュウジ先生が教えてくれます! リュウジ先生の …

ホリエモンの作ったポテトチップスがうまかった件。

ファミマ×WAGYUMAFIAのポテチ発売記念! というわけで、ホリエモンのWAGYUMAFIAのポテチ、ファミマで買ってきましたよ! ファミリーマート限定。 わさビーフで有名な山芳製菓さんが作られた …

韓国の冷麺 おすすめ

韓国の冷麺、最近ではスーパーでもよく見かけるようになりましたが、細麺タイプのものを召し上がったことはありますか? [凍] ドンチミ冷麵スープ300g 価格:168円(税込、送料別) (2022/8/1 …