Done is better than perfect.
投稿日：2019年9月2日 更新日：
秋川牧園の鶏肉は、水炊きにすると、本当に美味しいお肉だということがわかります。
土鍋にお水と昆布１０cm位をいれて、一時間くらいおいたら、鶏肉(どの部位を使ってもいいのですが、骨のついているお肉を少しでも加えるとより美味しさが際立ちます。)をいれて、お好みのお野菜をいれてください。 このシンプルな水炊きが本当に美味しいんです。うちでは最後はお雑炊にしてお鍋が空になるまで味わいます。
是非、シンプルなお料理で、このお肉の美味しさを知ってほしいなあと思います。
執筆者：denbata
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