リュウジのバズレシピ【悪魔の壺エノキ】たったの5分で100円のエノキがウマすぎるバケモノつまみに。

料理研究家リュウジのバズレシピ【悪魔の壺エノキ】これだけは覚えてほしい。たったの5分で100円のえのきがウマすぎるバケモノつまみになります【悪魔の壺エノキ】

料理研究家リュウジ先生の今回は、「レモンサワーを、最高に美味しくする悪魔の壺エノキの作り方」です！ １００円のエノキを使った、お酒の進美味しいレシピをリュウジ先生が教えてくれます！
リュウジ先生、もうかなり出来上がっている感じから始まります。公開コメント欄にもあるのですが、これだけ酔っていてもお顔のクオリティーが変わらない、かなりなプロ意識を感じさせる方なわけです！

なぜ悪魔なのか？それは。。。
悪魔に憑りつかれたように食べてしまうからなのです。

それでは　材料からお伝えいたします！

コンパクトな包丁研ぎ器　貝印「Qシャープナー」
これで、包丁研ぎましょう！これすっごい便利。黒いレバーをかちんとすると台に固定されますんで、
そのあと、➀に包丁を通してから➁に通せば、もう切れ味抜群です。

１）エノキの底の方を２ｃｍ位を袋のまま切り落とし、断面に何回か包丁で切れ目を入れてほぐし、三等分に切ります。
２）耐熱の容器にエノキを入れ　ラップをします。電子レンジ６００W　2分20秒かけます。
３）やけどをしないようにレンジからだしたら、
味噌を小さじ２　一味唐辛子を小さじ2分の１(大体でもいいです。)　醤油小さじ１　ごま油小さじ２　味の素7振り(お好みで)　おろしニンニク(お好みで)
いれてよく混ぜる。
４）気持ちを盛り上げたい方は壺を購入してその中に入れて、小葱を細かく切ったものをかける。
壺の大きさはいろいろありますので、チェックして購入してね！